Un periodo speciale, il momento giusto per compiere azioni e scelte non violente, a partire dalla tavola della festa di primavera, e non solo. Un menu vario e ricco di sapore, gioioso al palato e senza crudeltà, come la vivace proposta di Funny Vegan Magazine per Cambiamenu è la soluzione giusta per ispirarci a stupire positivamente parenti e amici! La più classica delle specialità tradizionali, la Torta pasqualina con sorpresa, in versione plant based, apre la strada ad una  super Lasagna bianca, splendida preparazione a prova di commensali esigenti e golosi. Sfiziosi Bocconcini vegetali, rivestiti da una salsa bruna super slurp, non faranno rimpiangere alcun altra pietanza. A chiudere, in grande bellezza, un Dessert allo zafferano e cioccolato, cremoso e irresistibile. Le quattro ricette sono scaricabili ognuna in versione anche stampabile. @Le foto sono tutte di Andrea Tiziano Farinati  

FunnyVeg Academy ci propone in esclusiva un menu festivo di grande effetto, nella ricercatezza degli abbinamenti di sapori e nella forza del contributo corale di ogni ingrediente, a dimostrare come la cucina senza crudeltà, green al 100%, sia un asso nella manica che ci permette di vincerci un futuro che altrimenti sarebbe compromesso. Il Merry Veg Xmas LAV 2021, inizia con un invitante Sformatino di polenta ai funghi porcini, omaggio ad un abbinamento tradizionale e amatissimo, seguito dall'armonia nuova degli Gnocchi di farro piastrati alle spezie. Un secondo piatto a prova di tutti i palati, anche i più tradizionali, come l’Arrostino di seitan al vino rosso che apre la strada al fascino dolce della Frolla della festa d’inverno. Qui le 4 ricette insieme scaricabili in formato PDF  

Ricette per cominciare a NUTRIRE IL NOSTRO FUTURO, eliminando come prima cosa la crudeltà verso gli altri esseri viventi… Ricette 100% veg piene di gusto, da preparare in famiglia o da soli, per una Pasqua che sia davvero la festa della vita.   Ecco alcune preparazioni irresistibili, un "best of" dai nostri ultimi menu di Pasqua. Partiamo con la Salvia in tempura o con le Erbette con briciole croccanti su crema di fave o l’Hummus di piselli? Continuiamo con il Raggio di primavera o con i sempre amati Cannelloni al profumo di basilico? E poi il Tortino di asparagi o il Seitan stonnato o al ginepro? Infine la  classica Pastiera di Simona o il Dolce a tre strati?   La scelta è vasta. Qui si può cercare per ingredienti, tutti vegetali.    W LA PRIMAVERA VEGAN! E tanti saluti da Chris, l'agnellino di Gorgona che salta felice vicino alla sua mamma (anche se nella foto è da solo).   Ricette dai nostri Menu di Pasqua - grazie agli chef di Funny Veg Academy e a Simona Malerba