Le ricette degli chef
“Cheese cake” di latte di cocco e nocciole ai …
Ricetta senza glutine, per realizzare questo piatto ho usato uno stampo quadrato di 12 cm di lato e alto 4 cm. Tostare le nocciole in forno a 180° per 4 minuti e frullarle assieme al l
Chef - Simone Salvini
Le ricette degli chef
Seitan arrostito al tamari con insalata russa di a…
Tagliare a pezzetti regolari i gambi degli asparagi e conservare le punte. Sbollentare entrambi in acqua salata per 2 minuti e raffreddare in acqua e ghiaccio. Tagliare a pezzi il seita
Chef - Simone Salvini
Le ricette degli chef
Spaghetti integrali alla carbonara vegetale
Mettere sul fuoco il latte di mandorle assieme a zafferano, noce moscata, alloro, scorze di limone, un pizzico di sale e rosmarino. Far sobbollire per alcuni minuti e lasciar raffreddare complet
Chef - Simone Salvini
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Simone Salvini
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