Sbucciare l’avocado e frullarne la polpa. Sciogliere a bagno maria la cioccolata e una volta raffreddata integrare inserire il rum, il caffè e la polpa di avocado e mescolare bene, aggiungere la granella di nocciole. Coprire il tutto con la pellicola e far riposare in frigo 4 ore. Con il cioccolato fuso rimasto sul fondo della pentola decorare i cerchietti di zucchero creando le pupille. Dopo che l’impasto si sarà solidificato si puo’ procedere con la preparazione dei tartufi prendendone una piccola quantità col cucchiaino e dando la forma rotonda con le mani, passarli quindi nelle codette e applicare gli occhi. Per i bimbi si può sostituire il caffè e il rum con la cannella o il cocco.

A scelta!