Crema di fagioli francescani
Elenco ingredienti
Ricetta per 1 persone
Tempo 25
- erbe e fiori borraggine, finocchietto, pimpinella,menta, timo, dragoncello, salvia, falsa ortica
Preparazione!
Mettere a bollire tutti gli ingredienti dopo averli lavati. Cuocere una ventina di minuti, non è necessario mettere a bagno i fagioli francescani in quanto sono piccoli e teneri. Frullare e aggiungere olio, sale e pepe. Amalgamare bene e mettere in un piatto di portata per la crema tiepida, aggiungere le primizie sopra elencate
Buon appetito!