Babbo Natale ne va matto (vellutata di patate e piselli secchi )

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Elenco ingredienti

  • 4 cucchiai olio extravergine di oliva
  • 1 cipolla
  • 4 patate
  • 300 gr piselli secchi
  • menta
  • gomasio

Preparazione!

Fate ammollare per 8 ore i piselli in acqua, poi metteteli a cuocere in una pentola capiente con acqua, olio, la cipolla finemente affettata e le patate tagliate a tocchetti.
Cuocete finchè le patate saranno cotte ed i piselli disfatti.
Servite con una manciata di menta ed una spolverata di gomasio.

Buon appetito!