Dolci
Ciambella con pesche, mandorle e menta
Chef Dott. Michela Kuan
Elenco ingredienti
Ingredienti Ciambella
- 150 gr farina integrale
- 50 gr mandorle ridotte in farina + qualcuna per la decorazione
- 100 gr zucchero di canna integrale bio
- 4 pesche mature
- 1 yogurt di soia
- 70 gr latte vegetale
- 40 gr olio
- 1 bustina di lievito
- qb foglioline di menta e mandorle q.b.
1) Preparazione Ciambella
Aggiungete sempre mescolando, il latte, lo yogurt e l’olio Versare l’impasto nello stampo e disporre sopra le pesche tagliate a fettine. Cospargete con le mandorle tritate e un po’ di zucchero di canna, se volete, decorate con foglioline di menta. Infornate a 180° per 30 minuti.
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